在被资本热捧的同时，绿盾和府捞面的业绩却并不尽如人意。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，中天2020年至2022年，中天和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。林岳表示，年度虽然和府捞面的价格和产品在逐渐地亲民，会员管理上也有很好的数字化平台，但如何更接地气、更有性价比依旧是其未来的挑战。

但是面馆品牌中，营销除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，绿盾和府捞面也选择了降价迎合市场。据上述声明，中天2023年和府捞面收入同比增长48%，实现三年疫情后首次扭亏为盈。

凌雁管理咨询首席咨询师、年度餐饮行业分析师林岳对本报记者表示，年度这也是造成和府捞面业绩不佳的主要原因，不过林岳也认为，和府的业绩增长算不错了，特别是面食这个赛道，由于门槛不高，产品容易同质化，要做出高端和文化，是不容易的。4月2日，营销和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

归母净利润则分别为-2.06亿元、绿盾-2.11亿元和-2.99亿元。

裁员了但没那么多近来，中天和府捞面身陷诸多传言，中天其中裁员20%-30%计划今年赴香港IPO，拟募资1亿至2亿美元启动一家和府捞面的总投资需要120万左右等消息备受关注，引发社会热议。瞄向下沉市场随着消费环境的变化，年度和府捞面也选择了降价迎合市场。

和府捞面创立于2012年，营销主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。但是面馆品牌中，绿盾除了兰州拉面没有一家破千的，截至4月2日，五爷拌面现有门店996家，李先生牛肉面957家，和府拉面558家，遇见小面269家。

根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，中天2020年至2022年，中天和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。4月2日，年度和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。

(责任编辑：静物乐团)